Smash cake: ¡destrozar una tarta a veces es bonito!

Todo para el cumpleaños de los peques nos parece poco, los padres nos esforzamos con cariño en encontrar nuevas formas de generar recuerdos y hacer cada vez más originales y especiales sus cumpleaños. Hay muchas tendencias: tartas decoradas, tartas fondant, cupcakes, cakepops, mesa de chuches, tartas de chuches … pero esta nos parece especialmente dulce: smash cake

¿Pero qué es esto del smash cake?

Es una tendencia en estados unidos, y las divertidas fotografías arrasan en Instagram y Pinterest.

Se trata de crear un recuerdo dulce y divertido del primer cumpleaños de nuestros peques en fotografía, en una escena donde el bebé delantes de la cámara come la tarta, se mancha, la destroza… dando como resultado unas fotografías infantiles destrozando la tarta ¡Suelen ser muy divertidas y coloridas!

La escena suele ir conjuntada en colores, con adornos vintage, coloridos, infantiles y alegres,  por lo tanto debemos pedir la tarta a juego con la estética que queramos en la fotografía (azul, rosa, dorado, blanco, lima… todos los colores posibles).

En Okay las elaboramos la tarta para smash cake de forma 100% artesanal en nuestro propio obrador tal como nos pidas, con el peso y la forma que prefieras y por supuesto tenemos recetas especiales para intolerantes a la lactosa, tartas sin glutten (para celíacos) , tartas sin azúcar (para diabéticos)…

Además en  Okay elaboramos la tarta para smash cake con el relleno y cobertura que prefieras: interior de bizcocho, crema, chocolate, frutos rojos, … y cobertura de merengue, nata, buttercream… y adornada con figuritas de fonfant de sus personajes favoritos, el número 1, su nombre… ¡Sólo tienes que imaginarlo, nosotros lo hacemos realidad!

Y mucho más: podemos hacer a juego tanto como quieras, como la tarta para el día del cumpleaños, cupcakes, muffins, popcakes, galletas de recuerdo… incluso la merienda dulce o salada (snacks, saladitos, sandwiches, empanadas, medias noches, bebidas… ) para celebrar el día del cumpleaños.

 

Os dejamos algunas ideas, y recuerda: Tú imaginas la tarta, nosotros la hacemos realidad.

 

Pide información sin compromiso en el: 956 170 400

 

 

 

 

Torrijas en Semana Santa, dulce tradición

Si hay algo que caracteriza nuestra Semana Santa, además de las procesiones y el olor a incienso, son las deliciosas torrijas.

Durante estos días es habitual el consumo de postres y dulces, pero sin duda las torrijas son las más famosas, pasando su receta de generación en generación desde la Edad Media. Y es que ya en esa época se disfrutaba de su sabor. Por aquel entonces las llamaban  “torrère” que significa en latín tostar.

En la actualidad, consumimos las torrijas en la Semana Mayor, sin embargo, en sus orígenes su consumo específico era durante la Cuaresma.

Hace varios siglos, a lo largo de este periodo, que va desde el Miércoles de Ceniza al Domingo de Ramos, todos estaban obligados a cumplir los actos de sacrificio y penitencia: el ayuno y la abstinencia.

Durante el ayuno, se tomaba solo una comida principal al día, mientras que durante la abstinencia no se podía comer carne ningún viernes durante la Cuaresma.  Por el contrario, sí estaba permitido tomar pequeñas porciones de alimentos que se elaboraran con huevo, leche, harina o miel, para dar aporte energético, sobre todo a los trabajadores con largas jornadas laborales.

De esta forma nacieron los postres de Semana Santa y las torrijas, que además de dar aporte energético, saciaban y calmaban la ansiedad, convirtiéndose en los alimentos por excelencia de esta época del año.

Cierto es que hoy en día son pocas las personas que siguen la tradición del sacrificio y penitencia, sin embargo, todos nos dejamos llevar por el dulce olor de este dulce y probamos más de una durante la Semana de Pasión, ya seamos creyentes o no.

Hablando de torrijas, ¿has probado las que preparamos en Okay? No hay nada mejor que un café y una de nuestras torrijas mientras esperamos que pasen las procesiones por Carrera Oficial.

Los otros dulces de Semana Santa

Os dejamos este artículo muy interesante acerca de los dulces de Semana Santa que se hacen en la provincia de Cádiz.
Por supuesto no puede faltar Pastelería Okay!!!

hornazo

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